甜蜜素/环己基氨基磺酸钠/环氨酸钠/环拉酸钠/甜密素/环己胺磺钠/环己烷氨基磺酸钠/Sodium Cyclamate

英文名称：Sodium Cyclamate；Sodium N-cyclohexylsulfamate

其他名称：环己基氨基磺酸钠；环氨酸钠；环拉酸钠；甜密素；环己胺磺钠；环己烷氨基磺酸钠

CAS号：139-05-9

C₆H₁₂NNaO₃S=201.22

级别：puriss

含量：≥98.0%

PH：5.5～7.5

干燥失重：≤16.5%

重金属：≤10ppm

熔点：≥300°C

性状：白色结晶或结晶性粉末。分解温度约280℃，不发生焦糖化反应，溶于水(1g/5ml)丙二醇(1g/25ml),几乎不溶于乙醇，乙醚，苯和氯仿。10%水溶液PH为5.5-7.5。对热，光，空气稳定，碱性下稳定，酸性时略有分解。味甜，加热有略有苦味

用途：生化研究。该品甜度约为蔗糖的30倍。稀释1：10000(蔗糖1：140，糖精1：50000)仍可感觉到甜味，作为非营养甜味剂应用于各个方面。使用浓度不宜超过0.4%，以缓和苦味

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