链霉蛋白酶/链丝菌蛋白酶/链霉菌蛋白酶/Pronase E

英文名称：Pronase E；Actinase E

其他名称：链丝菌蛋白酶；链霉菌蛋白酶；蛋白酶E

级别：BR

来源：From streptomyces griseus

活力(Casein，pH7.4，40℃)：≥4000u/mg

pH范围：5.0～9.0

分子量：15000～27000

性状：白色或微褐色粉末或颗粒。为从灰色链霉菌(Streptomyces griseus)中分离出的一种非特异蛋白水解酶(Protease)的专有名称。分子量一般为20000。易溶于盐水和稀盐溶液，最适pH值7.8～8.0

用途：生化研究。裂开蛋白质的肽键，有极强的蛋白水解作用，能水解纤维蛋白、黏蛋白。