D-葡萄糖酸钠/五羟基己酸钠/葡萄糖酸钠/D-葡糖酸单钠盐/葡糖酸钠/Sodium D-gluconate

英文名称：Sodium D-gluconate；Sodium gluconate；D-Gluconic acid monosodium salt；Gluconic acid sodium salt

其他名称：葡萄糖酸钠；五羟基己酸钠；D-葡糖酸单钠盐；葡糖酸钠

CAS号：527-07-1

C₆H₁₁NaO₇=218.14

级别：BR

含量：≥98.0%

还原糖：合格

硫酸盐：≤0.01%

氯化物：≤0.005%

水溶解试验：合格

重金属：≤0.001%

熔点：206～209℃

性状：白色或浅黄色结晶性粉末，有愉快气味。易溶于水(溶解度 25℃时59g/100ml)，微溶于乙醇，不溶于乙醚。水溶液刚煮沸时稳定，熔点 206℃(分解)，比旋光度23＋21.1°(c=1.75,水中)。

用途：生化研究。防止溶液中铁、铝等氢氧化物的沉淀。 络合剂。食品添加剂、电镀络合剂、水质稳定剂、印染工业均色剂、钢铁表面处理剂等

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