角豆胶/洋槐豆胶/槐豆胶/长角豆胶/刺槐豆胶/槐豆树脂/Locust bean gum

CAS号：9000-40-2

相对分子质量：310000

级别：CP

多糖：≥75.0%

热粘度(1％水溶液，25℃)：2700±200厘泊

蛋白质：≤7％

pH值(1％水溶液，25℃)：6.5±1.0

干燥失重：≤14％

总灰分：≤1％

性状：白色至黄绿色或灰色细粉粒。无臭无味。主要含有甘露糖及半乳搪，在水中煮沸有豆科植物味。有吸湿性。在冷水中溶胀,加热后粘度增加。不溶于有机溶剂

用途：生化研究。纺织用上浆剂和整理剂。食品和化妆品用稳定剂、增厚剂和粘合剂

保存：RT