β-葡萄糖苷酶/β-糖苷酶/β-D-葡萄糖苷葡萄糖水解酶/龙胆二糖酶/纤维二糖酶/苦杏仁苷酶β-Glucosidase from almonds

英文名称：β-Glucosidase from almonds；β-D-Glucoside glucohydrolase

其他名称：β-D-葡萄糖苷葡萄糖水解酶；β-糖苷酶；纤维二糖酶；龙胆二糖酶；苦杏仁苷酶

级别：BR

提取来源：杏仁

活力：：10～30units/mg solid

活力定义：One unit will liberate 1.0 μmole of glucose from salicin per min at pH 5.0 at 37℃

Total impurities：salt, essentially free

性状：黄色或黄褐色粉末，无臭无味，溶于水，不溶于乙醚和乙醇

用途：生化研究。能水解葡萄糖苷(GlucosidE)成葡萄糖和其他组成物质，是一种具有生物催化剂功能的蛋白质，为苦杏仁酶的主要有效成分。