香豆素/香豆内酯/1,2-苯并哌

英文名称：Coumarin；1,2-Benzopyrone；5,6-Benzo-2-pyrone；cis-o-Coumarinic acid lactone；Coumarinic anhydride；Tonka bean camphor
其他名称：香豆内酯；1,2-苯并哌哢；氧杂萘邻酮；邻氧萘酮；苯并邻氧芑酮；1,2-苯并吡喃酮；2H-1-苯并吡喃-2-酮
CAS号：91-64-5
C₉H₆O₂=146.14
级别：High purity grade
含量：≥98.0%
熔点：68～70℃
乙醇溶解试验：合格
灼烧残渣：≤0.1%
性状：无色斜方或长方晶体或粉末。有香荚兰豆香，有灼烧味，味苦。溶于乙醇、乙醚、氯仿、挥发油和氢氧化碱溶液中，微溶于沸水。相对密度(d204)0.935。熔点68～70℃。沸点297～299℃。闪点162℃。中等毒，半数致死量(大鼠，经口)293mg/kg
用途：生化研究。荧光指示剂。香豆素是于1820年在黑香豆中发现的。香豆素以苷的形式存在于许多植物中。具有黑香豆的浓重香味，亦具有新刈草甜香及巧克力气息，留香长久。新鲜的干草香气在很大程度上是由于在干燥新刈草过程中，苷在发酵分解时生成并释出香豆素所引起的。香豆素用于制造香料，常用在配制新刈草型及馥奇型香料。以及紫罗兰、葵花、素心兰、山楂花、兰花、薰衣草等香精中。它和香兰素一起可用于糖果、糕点之类有调味，加入烟草中可以增加天然香味。在镀锌（或镉、镍）的电镀液中加入香豆素，可减少镀层起孔，增加光亮度。香豆素是制造其他香料和多种其他化学品的原料。香豆是一大类衍生物的母体
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